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[美食天下] 藏紅花西餐館(圖)

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發表于 2008-4-27 19:57:18 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
花喜瑪醫療器械專營店
藏紅花西餐館裝潢得很舒服,藏紅花做的是地中海風格的西餐,很美味道,吃著也舒服。

  就餐環境

  本來以為,如果沒有熟門熟路的人領著,或者干脆是個神出鬼沒的胡同串子,誰能找得到這個藏在城市中心小胡同里不起眼的小西餐館,但去了就會發現,店里的客人幾乎都是憑借一個問路電話就能自己摸來的老外食客。實際上,方家胡同北面一條胡同就是很美的國子監大街,餐館所在的松梅賓館是個很破舊的大院子,藏紅花的老板把一個破舊的廠房改成了胡同里的春天花園,餐廳的落地玻璃外面種滿了歐洲小餐館常見的那些高大植物盆栽,有紫色的水柳,甚至有一棵盆栽的葡萄藤。

  餐館裝潢得很舒服,原有廠房高大通透的特點一一被保留下來,換上了懷舊的圓角小方格玻璃窗,拼成幾乎整面的玻璃墻,可以直接看穿玻璃外面灰白有點斑駁的磚墻,夾雜著漂亮健康的植物,視覺非常有層次。

  店里桌椅不算多,樓下有幾張方桌和靠背椅,可以好好坐下來就餐,靠近洗手間的區域布置成沙發區,比較適合要求私密談話的情侶。一層空間很高,二樓搭出半間閣樓,剛好裝得下一組PARTY用的長條桌,都不過分講究但很舒服。

  招牌菜

  藏紅花做的是地中海風格的西餐,有濃得幾乎可以把盤子倒過來的南瓜湯,配一份番茄紫蘇面包非常開胃,芒果蝦沙拉也非常棒,四只烤得很香的蝦子,切成小塊的新鮮芒果丁,配上新鮮的綠葉生菜。如果不是非常餓,或是一定要吃意大利千層面和西班牙海鮮飯之類撐門面的主菜,直接點幾樣TAPAS也可以,而且會吃得更有意思。橄欖油煎蘑菇和烤土豆皮一定不要錯過。藏紅花的甜點有老板很得意的榛果冰激凌和巧克力慕司,用來挖慕司的小勺可愛得不得了。酒選擇不多,省去了看大量酒單的麻煩,性價比很不錯的汽酒和白葡萄酒,還有可愛的小瓶紅酒。咖啡用的是ILLY咖啡豆,很正。

  主人

  藏紅花的老板是一對非常年輕的情侶,女主人是位副導演,個子小小有一張很甜的笑臉,講流利英文,又自己充做服務員,忙不過來的時候經常拉自己的朋友表弟什么的來幫忙,有時候干脆請客人自己動手開酒。男主人因為喜歡烹飪苦練手藝當上了主廚,一頭長發又高又帥,兩個人都很有型。他們用喜歡的香料給自己的餐館起了名字,還希望以后再開新餐館,還是用香料的名字。只要在店里看見他們,都會不自覺地喜歡上他們,被他們的快樂感染到。

  客人

  可能因為兩個主人都很有個性,藏紅花今年夏天才剛剛開業,客人已經不少,不是周末也都坐滿了。客人也都非常舒服,感覺上沒什么高談闊論的不著調的人,以會講中文能鉆胡同的老外居多,也有一看就知道是混演藝圈的導演編劇們。這里最適合三兩好友聚會,或是情人約會,店里的環境很適合聊天,話題不要太嚴肅,人也不要太多,免得把小餐館搞得熙熙攘攘,不倫不類。

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環境就是好。優雅!
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